MENÚ PULLMAN 3

Cocktail de bienvenida

LOS SNACKS
Cortes de queso cremoso con salmón ahumado
Nachos con porra antequerana y jamón Ibérico
Cremita fresca de melón con yogurt
Bloomers de cangrejo con mahonesa de lima

BOCADOS CALIENTES
Croquetitas crujientes de jamón
Lomitos de boquerones fritos con polvo de limón
Brochetitas de pollo de corral, salsa teriyaki
Gambas crujientes con mahonesa de soja

BEBIDAS
 Vermouth, Jerez, Oporto, Cervezas, Zumos, Refrescos, Vinos
Blanco y Tinto

Menú

Crema de bogavante con taco de bacalao confitado, dados de
calabaza asados y espinacas
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Ensalada de brotes tiernos con salmón ahumado, queso de cabra,
aguacate y vinagreta de mango y miel
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Solomillo de vacuno asado con tosta crujiente de cebolla confitada,
rúcula y láminas finas de Jabugo, salsa de pimienta de Sichuan
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Tarta celebración
Tejas y Trufas

Bebidas

Vino Blanco Atrium Chardonnay
Vino Tinto Miguel Torres, Celeste D.O Ribera del Duero
Cava Mas Macia Brut Nature Reserva

Cafés e Infusiones